ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン5876】TOKYO RAMEN かいか(東京・中野)限定 新春 国産鴨チャーシュー 特製つけ麺 〜心もお腹も温まる!そしてリッチな気分!まさに新春に相応しい贅沢つけ麺!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 冬晴れの空の下、静かな街を行く!足取り軽やか、心躍る新春のつけ麺初め! 正月四日の日曜正午。お正月休みの余韻が残る東京・中野の街は、どこか穏やかな空気に包まれていました。お節料理も良いけれど、そろそろラーメ…

【今週のラーメン5875】麺笑(東京・立川)味玉塩ラーメン 〜淡麗なのに旨み芳醇!整う麺線!丁寧な具材が噛み合う静かな完成度!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 立川ラーメンスクエアで、2026年初の麺活! 立川駅南口からほど近いラーメンスクエアへ足を向けると、年明けの空気は澄んでいるのに、胃袋だけは妙に景気が良い。こういう時、人は「今年は控えめに…」なんて誓いを立てま…

【今週のラーメン5874】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん Wもやし + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星2本 〜Wもやし山脈が“日本一優しい二郎系”風の迫力に変貌?なのに空気感はあくまで柔らか!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 今年最後の一杯!帰省を前に心を整える!色々ありすぎた一年を荻窪の一杯で静かに畳む! 12月末、冬季休暇中のランチタイム。今日は“ただの拉麺活動”ではありません。今年最後の一杯、いわば「年内〆の儀式」。しかもこの…

【今週のラーメン5873】らぁめん 山と樹(東京・高円寺)らぁめん 大盛り + キリン一番搾り 〜澄んだ醤油に厚みを宿す!手もみ麺と一枚肉で“冬の満足”を成立させる見事な一杯!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 年末の環七!澄んだ空と車の流れに背中を押され・・・今日も一杯を求めて・・・ 12月、年末。空は驚くほど青く、環七はいつも通りに忙しい——でも、この“せわしなさ”って、不思議と腹が減るんです。歩道橋の上から眺める車…

【今週のラーメン5872】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)昆布水つけ麺 塩 + 本日のおつまみ + サッポロ赤星 〜端正な麺線!凛とした塩つけ汁!最小限にして最大限の迫力を感じる布陣!いざ実食!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 年末休暇の静謐に塩が冴える!ほどけた心に作り手の意気込みが沁みる! 年の瀬というのは、不思議な季節です。街はどこか浮き足立ち、看板の光も賑やかになるのに、こちらの心はむしろ静かになっていく。仕事の段取りや、…

【今週のラーメン5871】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん + 青菜皿 + わかめ皿 + サッポロ赤星 + キリンクラシックラガー 〜琥珀色の清らかな一杯にナルトがニヤリ!素朴なのに絵になるノスタルジック!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 冬の荻窪、目的はラーメンだけにあらず——“昼からラー飲み”という背徳の遠足 12月下旬の休みの昼。荻窪の空気はきりっと冷えて、頬が少しだけ痛い季節です。なのに私の足取りだけは妙に軽い。なぜなら、向かう先が「らーめ…

【今週のラーメン5870】丸幸(東京・武蔵境)ラーメン + メンマ皿 + 清酒澤乃井熱燗2本 〜琥珀色のスープに刻み玉葱!バラチャーシュー!ノスタルジックな麺顔が和みを与える!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 武蔵野の師走、青空の下で味わう銘酒と至高の一杯! 年末のこの時期、北口のスイングロード周辺は、冬特有の澄み切った青空に包まれ、冷たくも心地よい風が吹き抜けています 。街路樹を彩る装飾も、夜の輝きを待つ静かな…

【今週のラーメン5869】中華そば よしかわ 西荻窪店(東京・西荻窪)地鶏中華そば 醤油 〜駅ナカ改札内という日常空間で名店の技術が”非日常の一杯”に変わる——その驚きが最大のご馳走!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 師走の冷気と“駅ナカ名店”のギャップが、食べる前から物語が始まる 12月下旬、西荻窪駅の改札を抜けたその先で、私はいきなり「事件現場」に出くわした気分になりました。埼玉で名を馳せる人気店が、なぜか“わりと地味め”…

【今週のラーメン5868】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)ブラックチャーシュー + 生卵 〜漆黒の海にチャーシューの淡桃色!ナルトの渦!色が映える漆黒の舞台!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 師走の昼!東小金井の漆黒に惹かれ心身を温む! 12月下旬のお昼どき。空は明るいのに、空気だけはしっかり冬の顔をしていて、息を吐くたび白くほどけました。こういう日は、温かいものが欲しいというより、温かいものに救…

【今週のラーメン5867】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)辛味噌らーめん 〜濃厚なのに重たく終わらず!香りと食感で最後まで走り切れる、冬の武蔵境で出会うべき一杯!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 冬の武蔵境・・・寒さが背中を押して「辛味噌」に辿り着く 十二月下旬の正午前後。武蔵境の空気は、指先の感覚をそっと奪うように冷えていました。歩幅は自然と早くなり、息は白く、頬のあたりがきゅっと締まる。こういう…

【今週のラーメン5866】武蔵境つばさ家(東京・武蔵境)焦がしにんにくラーメン ほうれん草 〜家系の王道に焦がしにんにくを重ねても崩れない完成度!香り・濃度・具材の役割分担が明確!冬の昼に最適!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 武蔵境で“香り”に導かれる!焦がしにんにくへの確信と、家系への信頼が交差する導入! 十二月中旬の平日ランチタイム。空は明るいのに、空気だけがきりりと締まり、歩くほどにお腹の奥が静かに鳴ります。武蔵境駅前の景色…

【今週のラーメン5865】手打ち中華そば 酒田 鹿島田店(川崎・鹿島田)しょうゆ中華そば 身入り 〜酒田の記憶を借りながら鹿島田の日常に溶け込ませた“手打ち醤油の叙情”――麺と背脂が主役の静かに熱い一杯!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 十二月の小春日和!寄り道は正義だと確信した昼下がり! 十二月の空気は、本来なら頬を刺してくるはずなのに、この日はなぜだか柔らかい。小春日和という言葉が、ただの季語ではなく「背中を押す理由」になる、そんなラン…

【今週のラーメン5864】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)ねぎそば 追加ねぎ 〜ねぎの山が主役!スープは黄金の舞台!丼の中で静かに開演!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 仕事をちょいと“ねじ伏せて”昼前に滑り込み!武蔵境の小春日和に救われる! 午後移動の前に、ちょっと腹ごしらえ。平日正午前――世間が「お昼どき、混むぞ…」と身構えるその直前こそ、働き人に許された小さな自由時間です…

【今週のラーメン5863】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん Wメンマ + まかないチャーシュー皿 + 青菜皿 + サッポロ赤星 + キリンクラシックラガー 〜丼に盛り付けられた一杯とビール!そして小皿の数々!目に映るすべてが幸せ!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 休日の陽光が街角を優しく照らす中、心弾む足取りで暖簾をくぐる! 杉並区荻窪の街は休日の静けさに包まれている。午前十一時前、有給休暇を取った私は穏やかな気持ちで『らーめん高尾』の暖簾を潜った。店内はすでに満席…

【今週のラーメン5862】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特上昆布水つけ麺 煮干 + サッポロ赤星 〜昆布水に浸る細麺、煮干のつけ汁、五種の肉盛り——静かなのに情報量が多い芸術品!

ランキング参加中ラーメン youtu.be 冷たい冬曇りの日曜昼下がり!灰色の空に背中を押されて「昆布水の海」へ漂流! 日曜日の昼下がり。冬の曇り空は、青空みたいに背中を押してくれない代わりに、胃袋の“本音”だけを静かに増幅してきます。 「今日は温かい…