ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン4006】 ラーメン 仙花 (東京・自由が丘) 塩タンメン 〜洒落た街に潜む大衆感覚!迫力の炒めマジックで入魂する極上タンメン!

これは知らんかったわ・・・自由が丘に穴場なタンメン発見! ラーメン 仙花 (東京・自由が丘) 塩タンメン 〜ラーメン食べて詠います <全体> 器デカッ!野菜炒めだけでも迫力で湯気がモクモク立ち上る!見ただけで正解!ってな麺顔 <スープ> 穏やかあっ…

【今週のラーメン4005】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製辛味噌らーめん 大盛 + サッポロラガービール赤星中瓶 〜素朴なのにハイセンス!そしてどこか新しい・・・三多摩トップクラスの崇高味噌麺!

三多摩地区ならトップクラスの味噌なのだ! 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製辛味噌らーめん 大盛 + サッポロラガービール赤星中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:くぅ〜っ!冷えてて旨し!お通しチャーシュー主役…

【今週のラーメン4004】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 油そば + 味玉 + サッポロラガービール赤星中瓶 〜総じまして「酒にも合うし飯にマッチング良さそう!王道の油そば感とピロピロ麺の見事なるコラボ!」

新たな躍動!2020に更なる拡大が発覚! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 油そば + 味玉 + サッポロラガービール赤星中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:最近こればかり飲んでおります:笑 <全体> 今や…

【今週のラーメン4003】 中華そば 向日葵 (東京・三鷹) 特製貝×節 中華そば + サッポロラガービール赤星 〜柔らかさと深い滋味!アニマルオフの淡麗と裏腹な肉感たっぷりの満足感!まさしく寿ぎの一杯!

お店も客もハートフル 中華そば 向日葵 (東京・三鷹) 貝×節 中華そば + サッポロラガービール赤星中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:旨い店にはこれがある! <全体> 何とも心地良き最後の正月気分!淡麗な美しさにしっと…

【今週のラーメン4002】 メンドコロ kinari (東京・東中野) Ra-men 赤味噌 + カモ胸肉 + 日本酒 八海山 〜さすがビブグルマン選出店の冬名物看板メニュー!コンテンポラリーさと野趣が見事に合体の崇高味噌麺!

寒い日は「味噌」と「日本酒」に限る! メンドコロ kinari (東京・東中野) Ra-men 赤味噌 + カモ胸肉 + 日本酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います <酒> 八海山:私的には「最高級の普通酒」と言える感動ものなのです! <肴①> 御通しの浅蜊煮付け・・…

【今週のラーメン4001】 ラーメン社井田 (東京・大井町) ラーメン + 味玉 〜有りそうで無かった?家系ベースのカオスな一杯!まさにネオスタイル!

宇宙刑事シャイダーが・・・大井町に引っ越してきた! ラーメン社井田 (東京・大井町) ラーメン + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> なるほど・・・柔らかい家系風スタイル!肉のドアップで迫力満点! <スープ> 嫌味がなく、まったり〜な豚鶏感…

【今週のラーメン4000】 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) 山椒担担麺 + アサヒスーパードライ 〜香りの独創性が滲む!?華やかさ高まる新たな日式担担麺!

米倉涼子と松潤が元旦早々から推し! 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) 山椒担担麺 + アサヒスーパードライ 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:新年一発目のラーメン活動開始の号令!何やかんだで落ち着く味わい! <全体> 明るい赤色…

【今週のラーメン3999】 四川担担麺 阿吽 キッテグランシェ店 (東京・丸の内) つゆ無し味玉味噌担担麺 3辛3痺 + 追い飯セット+ パクチー + ヱビス小瓶 〜一人正月気分高まるゴージャス丸の内飯!パンチ&マイルドな崇高汁なし担担麺!

帰省ラッシュでゆっくり食える上質担担麺!? 四川担担麺 阿吽 キッテグランシェ店 (東京・丸の内) つゆ無し味玉味噌担担麺 3辛3痺 + 追い飯セット+ パクチー + ヱビス小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ヱビスビール小瓶:どうせ新幹線の中でも…

【今週のラーメン3998】 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 煮干醤油そば + 豚たん低温調理 + 半熟味玉 + サッポロ黒ラベル生ロング缶 〜煮干そばと言うよりも和出汁そば!煮干の上品さを堪能するならこれ!一回食っとけニボシストなら!

今年ブレイク予感!経験と技が冴える見逃せない良店! 麺処 しろくろ (東京・八幡山) 煮干醤油そば + 豚たん低温調理 + 半熟味玉 + サッポロ黒ラベル生ロング缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ黒ラベル生ロング缶:いつまでも気ままに飲める…

【今週のラーメン3997】 中華そば みたか (東京・三鷹) ワンタンメン + チャーシュー皿 + キリンラガービール中瓶 〜もはや三鷹市のランドマークか生きる文化遺産!ハートフルワンダーワールド中華そば!

新しい年!区切りのスタートは・・・やっぱりマイオアシス「中華そば みたか」 中華そば みたか (東京・三鷹) ワンタンメン + チャーシュー皿 + キリンラガービール中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハリソン・フォードが好きだから・・・キリンラ…

【今週のラーメン3996】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 塩 + CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE 〜令和になっても勢い衰えず!三鷹・武蔵野エリアが誇る崇高淡麗コンテンポラリーな極上塩そば!

締め括りを飾るなら・・・やはりこの店この一杯! 特製らぁ麺 塩 + CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE 〜ラーメン食べて詠います <酒> CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE:苦味と旨味が図太いクラフトビール! <全体> 特製の迫力感をも越える凛々しさと美しさ!そ…

【今週のラーメン3995】 寿製麺よしかわ 保谷店 (東京・西武柳沢) 牡蛎そば + アサヒスーパードライ中瓶 〜クセの見事な旨味変換!滋味に喜び感じる崇高牡蛎そば!一回食っとけ!

冬と言えば牡蛎!牡蛎と言えばよしかわ! 寿製麺よしかわ 保谷店 (東京・西武柳沢) 牡蛎そば + アサヒスーパードライ中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:国民的お休みに国民的ビール旨し! <全体> もう牡蛎があるだけで幸せ!…

【今週のラーメン3994】 中華そば 和渦 TOKYO (東京・北品川) 特製醤油そば(裏バージョン)+ 漬け卵黄丼 〜大井町時代の名物醤油そば!今でも迫力満点の裏バージョン拉麺!激しくオススメ!

大井町時代の味を求めて・・・「裏」バージョンを狙ってた結果 中華そば 和渦 TOKYO (東京・北品川) 特製醤油そば(裏バージョン)+ 漬け卵黄丼 〜ラーメン食べて詠います <全体> 当たり前のような美しさがビシビシ伝わる・・・コンテンポラリー醤そば…

【今週のラーメン3993】 麺処 銀笹 (東京・汐留) 銀笹ラーメン 白醤油 + 鯛つみれ + 鯛飯 〜一回食っとけ・・・汐留で銀座飯!どっちがメインだ・・・麺と出汁割飯!

銀座のはずれ?味は銀座一級品!・・・いつも行列必至のお店!鯛飯名物! 麺処 銀笹 (東京・汐留) 銀笹ラーメン 白醤油 + 鯛飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> すでに器が鯛飯出汁茶漬け前提!ラーメンよりもそっちに気が逸る!? <スープ> 円やか…

【今週のラーメン3992】 きたかた食堂 (東京・新橋) 蔵出し味噌らーめん まったり 〜朝から活力!気合とパワーに背脂補給・・・そんな朝の上質味噌ラーメン

朝から凛とした気持ち良さを感じる店・・・喜多方朝ラー魂健在 きたかた食堂 (東京・新橋) 蔵出し味噌らーめん まったり 〜ラーメン食べて詠います <サービス> 朝の気遣い!オヤジの身体が喜ぶ「スムージー」 <全体> 「まったり」とは背脂のこと!こっ…