まだまだしつこく夏麺を追う・・・またまた来ちゃった・・・ビリケンさん <酒> アサヒスーパードライ:何だかんだでよく飲む旨さ! <アテ> 鴨チャーシュー:野趣と滋味をさっぱりと薬味もろとも噛み締める旨さ! <全体> パクチーで迫力盛り上げ!実に…
ますます創作系に威力と進化!そんな黒須にまた来たよ! <酒> ハートランドビール:これ置いてあるのも訪問モチベーションに含まれる! <全体> 見ただけでは全く味の予想がつかず!浅利のそばが・・・これほどまでにワクワクが止まらない! <つけダレ>…
有休を有意義に過ごしてみたが・・・やっぱり麺活してるオレ <酒> アサヒスーパードライ:お膝元で飲むトップブランドビール旨し! <全体> 何とも夏を感じさせるゴージャス感!素朴さに美しさが溶け込む眩い麺顔! <スープ> 最高に優しく染み入る本枯…
最高の乗り継ぎポイントに・・・早し安し旨しなお店 <全体> 賄い風のお気楽まぜそば!COOLな姿にHOTなトッピング <タレ> 甘辛い醤油タレの安定感に挽肉シビカラがゆっくり溶ける〜 <麺> 王道六厘舎の中太麺!加水高めで引き締まり覚えるムッチリ感は相…
煮干と言えばこのブランド!冷やしバージョンを知りたくて〜 <全体> 戸惑うほどに実にシンプル!肉多め! <スープ> 凪系らしいニボニボ感はかなり抑えめ!煮干の甘み主体の王道風清湯!しかもキンキン冷え冷え! <麺> 縦にも弾力感じるモチモチ感!冷…
<改版>2019年8月30日 追加&再整理:「用心棒」「ラーメン ぶぅさん」 さあ!本格的な夏には冷やしメニューが花盛り!。ラーメン屋さんにだって「冷やし中華」をあちこちに目にします。そこで今年の夏は、「二郎系」「ガッツリ系」な冷やし中華なんていか…
まだまだ終わらんよオレの夏!オレの冷やし麺活! in 武蔵小山 <全体> なかなか良く絡みを想像させる「ませそば」!食ってみるまで冷やしに見えないよね(笑)! <タレ> 名作醤そば「琥珀」からイメージ変化!仄かな辛さと柔らか甘味が入り混じる醤油…
まだまだ終わらんぜ・・・オレの夏!オレの冷やし中華! <全体> 嬉しくなるような肉盛り状態!肉食オヤジも肉食女子もお祭り気分にさせるのだ! <スープ> 見栄えから一転して落ち着いた味わい・・・あら焼き香る和風テイストに滋味なる鶏清湯? <麺> …
少しづつ面白くなってきた武蔵境ラーメン事情 <酒> アサヒスーパードライ:夏空をに一番似合うコクとキレ!?結局いつも飲むんだよなぁ〜! <全体> 本当に旨さの安心を思わせる!王道和風と今風を重ね合わせる風貌に見惚れるばかり・・・ <スープ> 淡…
年甲斐もなく・・・チャリでロングラン!7年ぶりに来てみたよ! <酒> Premium YEBISU ジョッキ:瞬殺!乾いた喉と体に染み渡るとはこのことで一瞬記憶を無くす! <全体> なんともゴージャス!洋風なサラダボールに肉の敷き詰められた贅沢感! <タレ①>…
二郎系としては意外と穴場なスポット!? <全体> デフォルトアブラが責める・・・そんな「ぶぅさん」スタイル! <タレ> 意外とクリーミー!マヨドレでもなく?胡麻ダレでもなく?不思議なマイルド感がナイス! <麺> しっかり冷えてるクシクシ中太平型…
NY逆輸入!冷やし中華専門店へ行って来たよ! <全体> 予想よりオーソドックスな見栄えにグリーンソースがチラチラ? <タレ> 葉野菜のペーストに醤油と山椒!ほぼジェノベーゼに化けるのだ! <麺> 引き締まりとモチモチ感の中間!ボコボコ捩れて生パ…
困った時は「きみはん五反田」!覚えて置くと便利かも・・・・ <全体> 乳白色に煮干エキスが浮かぶ冷やし麺!海老ワンタンも入って特製としてもお得感あり! <スープ> 直球の煮干が色濃いようで豆乳ブレンド仕立て!これぞナイスなミスマッチ!? <麺>…
ラーメン天国「蒲田」にてコスパで光る店なのだ! <全体> なんと冷やしで650円!そしてなかなか見つけにくい塩系の冷やし中華! <タレ> ペッパー感効いた鶏塩タレ!さっぱり食えて・・・濃厚感も潜む感覚!思わず食が進む味わい! <麺> 丸山製麺:…
休み明けの気怠さに・・・さらっと食えるさらりそば? ( ´△`) <全体> どこから見てもフツーに見える?湯気が立たない醤油そば!? <スープ> 冷えて冴える煮干しのコクとその余韻!カエシも程よいライトな塩酸味! <麺> やや幅広な平型ストレート細麺…