ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン3315】 手もみ中華そば 麦の花 (東京・四谷三丁目) 中華そば + 半熟味玉 ~ハートフル&ソウルフル!ハンドメイド感覚ハンパないピロピロ中華そば!

<歯医者の帰りに新店舗を巡ってみたよ〜> 歳は取りたくないねぇー・・・神経を抜いた歯根を、騙し騙し付き合ってきたのだが、もう限界のようで歯医者へ。こういうのって急に襲ってくるから、慌てて午後休暇を取得してしまいました。幸い自分が主催する打ち…

【今週のラーメン3314】 環2家 (横浜・下永谷) ラーメン + のり + きくらげ 〜濃密動物感とカエシのじっとりパンチ!さらにナイスなトッピングの質感!さすがの魂継承!

<資本変わっても魂変わらず> 家系の店も色々ネットで調べてみると、紆余曲折あるんですね・・・。一番印象深いのが「環2家」さんで、なんと今は「玉グループ」なんですってね。それでも「環2家」の看板を守ってくれていると言う、なんだか商売は理屈じゃ…

【今週のラーメン3313】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹駅) らぁ麺(醤油)+チャーシュー盛(ハーフ)+ 今宵の酒(純米生酒 菊の司 ひまわり) 〜崇高淡麗な旨味が・・・・徐々に魔力を帯びつつある凄味!

<平日・・・夜・・・雨・・・だったら「さくら井」へ行こう!> もうすっかりと東京の人気ランキング上位店!。あまり恵まれたロケーションと言えない場所なれど、しっかりといつも行列を形成するお店。もはや週末に行こうとは思わないほどで、周辺住民へ迷…

【今週のラーメン3312】 玉 品達店 (東京・品川) 香麺 + 白米セット 〜夏気分盛り上げるスパイス麺!まさに飲み物カレー感覚!

<もはや外回りの昼飯拠点〜そんな品達> 最近忙しいですー。しかもこうも暑くては身動きがとれません。今回も手ごろにすませようと、こちら「品川達人七人衆」へとやって参りました。なんだかんだで超便利。そこそこいい店がまとまって入っているし、品川と…

【今週のラーメン3311】Ramen&Bar ABRI -ebisu-(東京・恵比寿) のどぐろ煮干しだしらーめん + クラフトビール Phoenix Juice 〜北陸の小京都感溢れるおもてなし煮干しそば!是非酒と合わせよう!

<金沢気鋭のハイセンス煮干しが関東進出!> 嗚呼、今週はずっと辛かった〜。今まで一度も使ったことの無い筋肉を酷使したような、なんだか胸が張り裂けそうな気分です〜。そんな感じで眠りも浅く、妙に朝早くから目が覚めて、ラーメンデータベースを開け、…

【今週のラーメン3310】 メンドコロkinari (東京・東中野) 味玉 ra-men 濃口醤油 + 和え玉ハーフ + ハートランドビール 〜円やか魚介の深みを思い知る!優しく崇高な濃口醤油感!

<大人の夜の過ごし方〜ハートランドビール> 最近、週末の楽しみ「ハートランド」が、もう待てなくなってきて、平日宵の口からもう探し求めてしまう。もう下手にビール専門店に行くよりも、ラーメン店で飲んだほうが安上がりだし、オレには小洒落たビアBA…

【今週のラーメン3309】 Noodle Kitchen GUNNERS (川崎・新丸子) 特製冷し貝そば + ライス ~夏のご馳走感とフルコース的華やかさありありの冷し貝そば

<サッカー熱の冷めやらぬ店で、涼しく冷しそばをいただく> こちらの店名はイギリスのサッカーチーム「アーセナル」の愛称の様子。なので店内はサッカー一色です。日ごろはアーセナルグッズやチームカラーで一杯なのですが、この期間は、ワールドカップの中…

【今週のラーメン3308】 麺屋 翔 品川店 (東京・品川) 塩清湯つけ麺 ~真夏の直射日光に負けない明るき香彩鶏エキス!塩分補給の沁み入る塩清湯!

<超巨大超便利な人間交差点「品川駅」で〜ほっこりつけめん> 急激に暑くなりましたねー。梅雨は鬱陶しいが、あのなんとなくアンニュイな気分でまったりするのも、今となっては悪くもなかった気がする。文字通りピーカンな灼熱コンクリートジャングルで、い…

【今週のラーメン3307】 牛骨らーめん 牛王 (川崎・武蔵新城) らーめん ~ワイルドのようで計算高い牛骨エキスの展開!緻密な洋風ラーメン!

<ラオウではなくラ王でもなく、ゴオウなのね〜> 「中華そばシンジョー」が閉店してから、どうも武蔵新城で降りるのを躊躇ってたこのごろです。とてもお気に入りな店が閉じることはラヲタとしては悲しすぎる。客の一人が泣いたところで仕方がないのだろうが…

【今週のラーメン3306】 江戸前つけ麺 銀座 魄瑛 (東京・東銀座) 特製つけ麺 ~さすが銀座のハイスペックおもてなし的つけ麺!

<銀座の香りも味のエッセンス!?> さすがに7月だね・・・暑い。もう外で歩くこといやなので、ナビタイムで地下道を誘導してもらおう・・・。と思ったが、銀座ー東銀座間は勝手知ったるものなので、フラフラッと潜りぬけていきます。場所は銀座であろうと…

【今週のラーメン3305】 KaneKitchen Noodles (東京・東長崎) [限定]昆布水の淡麗つけめん + ハートランドビール 〜キリキリ鋭し醤油センスとふわりと安らぐ昆布エキス!ダブルのハイパーコンビネーションつけめん!

<大人の休日の過ごし方〜ハートランドビール> 週末のラーメン活動。こうも暑いと活力が失せますー。今回は都内で大人しくビールでも飲みながら、やり過ごします。とうぜん「ハートランドビール」と共にね。今回は定期券が有効に使える範囲ということで、東…

【今週のラーメン3304】厚木家 (神奈川・厚木) ネギチャーシューメン + のり 〜さすが直系のスープパンチ!迫力と心意気の葱叉焼麺!

<直系の系譜を訪ねてわざわざやって来た〜 ^_^ > 家系ラーメンの家系図でも辿ってやろうかしら!?と野心が芽生え(ウソです)、先ずは吉村家直系のこちら「厚木家」にやって参りました。ここは・・・そりゃ〜クルマで行くしかないだろう〜。朝というのに…

【今週のラーメン3303】 中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 (東京・末広町)ワンタンそば 〜思わず笑みが溢れる〜ランチタイムのお手軽高級中華上湯!

<もっと気軽にミシュランの味をゲットしよう〜> ちょっと朝から急に、耳がバリバリと音を立てて聞こえにくくなってしまった!。とても焦りまして、急遽午前中お休みをいただいて耳鼻科へ行ってまいりました。初めてのことだったのでびっくりしたのですが、…

【今週のラーメン3302】 麺や 維新 (東京・目黒) 味玉醤油らぁ麺 〜王道にしてアートすら感じる美しい神奈川淡麗系醤油麺!

<スッキリしたい!王道のコンテンポラリー醤油清湯を求めて・・・> 無茶ブリだぁ〜〜〜 ಠ_ಠ ってなことがしばらく続きそうで、午前中も打ち合わせに参加しては、うなされております。平静を装って粛々と業務遂行しているようで、心の中はモヤモヤ〜。まさ…

【今週のラーメン3301】 RAMEN CiQUE (東京・阿佐ヶ谷) 塩ラーメン+焼きトマト+ネギ+エビスビール 〜淡麗の極みにして味のパレット!自分で思い切り染めて極ウマ塩ラーメン!

<大人の休日の過ごし方・・・ちょと贅沢なビール♪♪♪> この数週間は、ラーメン&ビールな週末が増えてる。しかも、自分のお気に入りな、あのグリーンなボトルのあの銘柄のある店。たしかこちら「CIQUE」さんも置いてあったはずと、食べログにて事前確認して…