【今週のラーメン２８５２】博多天神新宿東口駅前店（東京・新宿）アサヒスーパードライ小瓶＋冷し中華

＜安い！早い！旨い！冷たい！嬉しい〜！感謝ついでにビールも追加じゃ！！ ^_^ ＞

　もうしばらくは腹をくくって「博多天神の冷し中華」を食い続けようと感じはじめているヤバい状況。もはや裏では、オヤツついでに食ってる感覚でして、スタバでなんちゃらフラッペッチーノを味わうくらいなら、博多天神で冷し中華を味わうという事ですよ。それにしても新宿東口駅前店は、歌舞伎町のいかがわしさの一歩手前で営業しているのもあって、入りやすいー。今回は、いつもの感謝を込めて売上げに貢献しようと考え、「アサヒスーパードライ小瓶」も注文しました。

＜旨すぎるスーパードライ小瓶！＞

　これがどうした事なのか！【スーパードライの小瓶が異様に美味い！】のでありました。決して汗だく喉カラカラで味わったわけでなく、むしろ肌寒さが残る梅雨の宵の口です。そして解放スペースながらも店内の冷房がゴーゴーと吹きすさぶ席でのスーパードライ。しかもコップはプラスチック製の、食堂お冷のあのコップ。グラス専用のスポンジなど無縁で、ゴシゴシと洗われしごかれたコップは、透明度を失いかけて細かい傷で霞む。そんな状況ではビールの泡はくすんでしまうのだが・・・・異様による気泡が細かく弾け、温度もキンキンのレベル。繰り返しますが、【異様に美味かった】。

　　「ううっ・・・」
　　「キンキンに冷えてやがるっ・・・！」
　　「あ・ありがてぇっ・・・」
　　「涙が出るっ・・・」
　　「犯罪的だ・・・うますぎる・・・」
　　「染みこんできやがる・・・体に・・・」
　　「ぐっ・・・溶けそうだ・・・」
　　「本当にやりかねない・・・ビール一本のために・・・強盗だって・・・」
　　　※賭博破戒録カイジより

　そんな気分でしたよ（ウソぴょん）。食品業界系に詳しいラーメン師匠によると、量産品でもたまに上振れが抑えきれないとのことだ。コンピューターで品質徹底管理のこの時代に、そんな事あるかーって正直思っているのだけど、実際そうとしか思えんような、美味い缶ビールが市場に出回る事が昔はあったとのことで、信じるか信じないかはあなた次第です。

　個人的な本音として、小瓶ビールは、大瓶中瓶よりも美味いと思ってるー。サイズによる有難みもあるのでしょうが、圧の感覚とかあるんじゃねーのーって・・・・。サマージャンボ当てたら、日本中の小瓶ビールを買い集めても良い。どうせ当たらんから。

＜ホースの水で〆ている〜〜〜^_^ 作り置きなし！＞

　そんな感覚で小瓶のビールを空けながらカウンター席で、独り震えていたオレです。ひとしきりビールを堪能して我に還ると、カンター越しでオレの冷し中華の準備をしているらしいのに気づきます。茹で上がった麺を流水で〆る動作は、博多とんこつラーメン屋では滅多に見かけるものではありません。水道蛇口から伸びたホースが、生命が宿ったかのようにあちこちと首を振りながら、麺の粗熱と滑りを一所懸命とっている。店主の手さばきは、「いっこく堂」以上です。

　ビールがキンキンだから、麺はこれくらいの粗熱処理程度でちょうど良いですねー。そこに冷えた醤油ダレがかかるので、ちょうどいい温度の塩梅です。定価４００円ということだけでなく、飽きないのだわ。具材が定番しか載ってないのですが、この組み合わせがネ申なのでしょう。きゅうりと錦糸卵と紅生姜・・・ここに酸っぱい系の醤油ダレで味の８０％は完成です。細かいすりゴマのコクアップや、和がらしのヒリリ感覚などは、確かにありがたいが主役に絡めない。実にベースがしっかりとしている冷し中華です。なぜ、博多天神でこれを提供しているのか、一度社長にたづねてみたいもんですー。

＜塩気の効いたチャーシューがビールに合う〜〜〜^_^＞

　どうせ、レギュラーの豚骨ラーメンにトッピングされているアレでしょーって、割り切ってたんだけど、今回の肉片はスカッとしていて、どこかジャーキー気分でビールによく合っていた！。柔らかくてスパイシーなポークジャーキーって、商品化したら売れそうって興奮してしまったけど、オレ絶対に入る業界を間違っていたと思う昨今。食品系に就職してたら、面白かったかもしれない。

　総じまして、「この夏、何皿食うか数えてみたくなる冷し中華！」と言うことで、前々回の博多天神と全く同じまとめでごめんちゃい（さぼりー）。実は、昔のオレの就職活動は、自分でもよくやったなと思うのだけど、できる限りあらゆる業界を回りました。「リクルート」や「毎日コミュ（だったっけ）」の情報はかなり集めてファイル化してました。ビール会社と、カレー作ってる食品系と、マヨネーズ作ってる会社はガチで狙ってた（笑）。ところがこの系統だけは全部一次面接で落とされたのだわ（号泣）。当然、某ビール会社は行ったさー。ヒット商品に関する著書は読んで面接に臨んだんだけど、・・・・時効だからいうが、缶ビール飲みながら面接なのだった。本当に面接が楽しくて帰りに、勢いで独り大阪ミナミまで行って、金龍ラーメン食って帰った記憶あり。翌日、大学の友達に褒められた・・・・・「面接でビールお代わりするバカが！」ってね。そいつは、金融系へ行ってアメリカへ出向して・・・・実はこいつとの絡みがおもろいのだけど、個人情報はここまで。・・・結局、オレは今の業界が似合ってたって話さ。なので詠います！。

　　　疲れても
　　　この一杯を
　　　楽しみに

　　　スーパードライと
　　　格安冷や中

　お粗末！と言うことで家族にも感謝しながら合掌！！今日も本当にごちそうさまでした！！！

　スーパードライ、ＬＯＶＥ！