（2018.09修正）「らーめん櫻華」閉店により欄外へ。「メルシー」追加。
街中華の定番メニューっていろいろあるけど、「もやしそば」ってタンメンの陰に隠れて目立たないものの、結構人気メニューだったりしますよね。それに麺類の中でも比較的安い。私は、ラーメンとタンメンの間の立ち位置だったりするイメージがあります。
そんな街中華のスーパーサブみたいな「もやしそば」ですが、これが店によってはいろいろ個性が出たりします。例えばザクッと以下の通り。
１）「餡かけスタイル」か否か？
２）醤油系か塩系か？
３）もやし以外のミックスが多いかそうでないか？
個人的には、神奈川県によく見られる「サンマーメン」のような醤油餡かけスタイルが好みで、特に寒いときなどは恋しくなります。特に「もやし」は安いし、ボリューム感がありますので、腹減っても金欠の時には大変重宝します。そんなこよなく愛する「格安もやしそば」を、都内でさらっとめぐってみましたので、参考になれば幸いです。今回も一応基準を設けてみました。
基準１：東京都内でにあること
基準２：６００円台以下であること
それでは以下に続けます。
１．中華料理 タカノ（新高円寺）モヤシソバ５００円
ここのモヤシソバは、スーパーで売ってるモヤシ一袋以上は入っているのでは？と思えるほどボリュームがあります。そしてニンジン等パラパラと脚色が若干ありますが、まあモヤシの海って感じの迫力が満点。こちらはサンマーメンを連想するような、しっかりめな醤油餡かけ。食べ始めは結構ねばりがあるなーと感じますが、下に隠れたスープと溶け合うとすごく、ゆるやかなトロミに変化します。適度な塩気とコショウ感も気持ちよく、これは広く受ける味だと思います。
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２．メルシー（早稲田）もやしそば４２０円
知る人ぞ知る「メルシー」。早稲田に通ってて、この店を知らないと言う人はいないはず。正式には「喫茶＆ラーメン」と言う、なんとも昭和レトロ感覚溢れるお店です。現役の学生さんたちが、いつの時間に行っても溢れてる。また休日だったらOBの方何だろうか・・・おじさん達が懐かしさに帰ってくるような光景が見られます。なので、こちらはどの時間帯でも相席上等！。
何を食っても安い。ラーメンは４００円。食欲旺盛な学生さんは大盛り注文多く「ラー大（らーだい）」と言うコールが飛び交います。その中で二番人気のもやしそば。これも４２０円と言う破格です。おじさん達の場合、これが人気高いみたい。いかにも食堂のラーメンって味わいなんですが、このご時世にこの価格維持は愛情を感じます。もう数年たったら消費税が上がったりすると・・・一体どうなってしまうのか。しかしこちらのファンならば、それくらい笑って払うと思えます。ともあれ、昔の食欲旺盛な自分を思い出しながら、同じ味を食うと言う過ごし方ができるので、こちらも強くお勧め。詳しくは以下にて！
３．前川（恵比須）もやしそば５２０円＋大盛り１００円
さてこちらの一杯は、是非「大盛り」で頂きたい。麺が多いためか、もやしの餡かけがそのままだと丼からこぼれてしまうため、もやし餡かけが別皿ででてきます。なので一見するとつけ麺か？と勘違いしそう。こういう食べ方本当は理想的なのかも。普通のかけラーメンを、もやし餡かけに投入して、つけ麺風にして食うのが不思議な感じがして楽しいです。ずっとそれで通すもよし、後半はもやし餡かけを丼に入れ込んでしまってもよいですね。味わいは、この価格にしてはお見事な定番味わい。ぜひお試しあれ。
４．正来軒（武蔵小山）もやしそば４８０円
価格は低くて、味も良いのえコスパは高い。こちらも醤油味の餡かけで、サンマーメンスタイル。もやしボリューム有る上に、ニンジン・キャベツ等も入り、なかなかの質感です。麺の歯ごたえが少し残るタイプで、それがまたトロミ強いもやし餡かけと絡まって、実にたのしい食感。おやつではなく、ガッツリと昼飯として食える４８０円なのです。
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５．一圓 三鷹北口店（三鷹）もやしてんこ６００円
普通のラーメンにモヤシ炒めが大量に乗ったというイメージで、少し街中華のもやしそばとは違った感じです。餡かけではなく、正真正銘のモヤシ炒めですが、玉ねぎやニラ、ニンジンも少し入っていて、飽きがこないようになってます。ただ具材に肉系は一切排除でして、裏を返せばヘルシーなガッツリ系ラーメンとも言えるのではないでしょうか。私は少しだけ辣油を垂らしたりして食らうのが好きなんですー。
６．中華キラク（下神明）モヤシソバ５００円
さてこのモヤシソバ。何がいいって・・・本当に気取らない等身大の味わいがいいんです。価格だけでなく、塩コショウ系の味わいとか、餡のとろみとか、具材のしなしな感とか・・・。それでいて、豚肉やキクラゲも微妙に入ってたりして、お食事としてもしっかりといただけます。キャベツの甘みも少し滲んで懐かしい中華系調理麺の趣が深い・・・。散歩に立ち寄る価値はありですので、今後も食い続けると思います。
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７．七面鳥（高円寺）もやしそば４８０円
そんなこちらの、もやしそばは、ワンコインでお釣りが来ます。非餡掛け風のさっぱりタイプで、飲んだ〆としての一杯と、小腹が空いた時の対策としてもなかなか使い勝手があります。ポイントは自家製辣油でしょうか。お好みでどうぞと毎回個別に準備してくれますが、味変化としても楽しくとても有効的です。定食系も人気な店なので、ラーメンにそれほど興味なくても、ガッツリと晩飯食いたい方なら実はオススメです。
８．ラーメン萬里（高円寺）モヤシソバ６５０円
こちらも王道のモヤシソバ。塩系の餡掛けスタイルでニラ以外にも色々野菜を投入してくれてます。塩餡掛けと、醤油系中華鶏ガラスープが混じりあうところを楽しんでください。おつまみ系のメニューが豊富なので、一人酒でふらっと飲み食いして、最後にこれで〆って使い方が理想でしょうか。せんべろでつい止まらずに「はしご酒」するくらいなら、こういう店で止まってしっかり飲み食いというのが、リーズナブルかと最近思い始めているのです・・・。
９．新京（東長崎）もやしそば４００円
そんな「新京」さんですが、そんな格安ぶりでも中身は安っぽくありません！。むしろゴージャス！。椎茸とピーマンがしっかりと入っていたりして、そんなモヤシそばってなかなか見つけられるものではありません。焦げ目がとても香ばしく、それが餡に絡んで嬉しい。白飯の上にかぶせれば立派な中華丼の完成となるに違いない内容。いつまでも営業続けて欲しいと、心から願う良店です。
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１０．末広（深大寺）もやしそば５５０円
こちらも餡掛けタイプのモヤシそば。モヤシ多めですが、ニラ・人参・豚肉が投入されて、塩コショウの味わいでうまくまとまってます。あまり醤油って感じがないさっぱりタイプで、まさに飲みながらならちょうど合うでしょう。実はここも定食類とか丼類がうまそうな店。むしろそちらがオススメだったかもと迷いがあるほど。この界隈に縁や機会がある方なら、一度行ってみたら？
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さて、今回の１０選にはあげませんでしたが、「もやしそば」は街中華がある数だけ存在するメニューなので、推挙しきれない逸品があると思ってます。以下、名前だけあげておきます。ご参考いただければ幸いです。
・杏花園（田町）生伴麺（モヤシソバ）
・昭楽（西大井）もやしそば
