東京都千代田区
ヘタレ野郎なりに・・・久々Ｊ気分！ ラーメン 盛太郎 神保町店 （東京・神保町） ラーメン ニンニクアブラ 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 常識的範囲な爆盛り気分！醤油に染まったアブラとスープがそそるね！ ＜スープ＞ 醤油が強めな乳化タイプのジッ…
まさか！京都じゃなく・・・鹿児島の天天有だったとは！ 天天有 神田 （東京・JR神田） 味玉付き らーめん ＋ ごはん 小 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ とっても親しみ覚える日常的な拉麺麺顔！茶濁な豚骨スープが妙に素朴で旨そうなのだ！ ＜スープ＞ …
一段と春めいて来たね・・・月例 居酒屋営業に今回も参加！ 真鯛の潮そば ＋ 居酒屋コースメニュー 〜ラーメン食べて詠います ３月のコースメニュー 小松菜とたらの芽の白和え：春の柔らかい苦味を堪能！いきなり冒頭から親父泣かせ！ 珍味三種盛：鮫軟骨の…
鴨だしの新店舗となればウズウス・・・小川町に行ってみた 麺堂にしき （東京・小川町） 特製 鴨だし醤油ラーメン ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ：やっぱ少しでも暑くなるとキレ味求める！ ＜全体＞ …
鮮魚系名店が都心に進出！サーモンと甘海老引っ提げて・・・ 真鯛らーめん 麺魚 神保町店 （東京・神保町） 特製甘えびらーめん ＋ 雑炊丼 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 鮮やかな海老茶カラー！もくもくと立ち上る湯気に海老ならではの甲殻香ばしさ鮮…
３月特別限定！エキストラな一杯をもう一度！ 麺処 あす花 （東京・水道橋） 限定 貝出汁白醤油らーめん -EXTRA- ＋ だし炊きごはん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 貝出汁のエキス感とエクストラバージンオリーブオイルで黄金に輝く麺顔！ ＜スープ＞ …
花粉とコロナに負けず・・・月に一度の恒例会 麺処 あす花 （東京・水道橋） 限定 貝出汁白醤油らーめん -EXTRA- ＋ コース料理 ＋ 飲み放題 〜ラーメン食べて詠います 今日のお品書き 菜の花としらすとからし和え 白子ポン酢 あす花のスープを使ったおでん …
馬喰町から神田へ移転！担々麺と塩の中華そばで再出発！ kingyo noodles （東京・神田） 中華そば 潮 ＋ 味玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 薬味豊富でちょっとした洋風を感じさせる塩そば感覚！ ＜スープ＞ 出だしは微かな魚介風味、そしてゆっくり鶏…
都心でレベルの高さと通し営業！もはやオアシス的な中華そば屋！ 中華そば 勝本 （東京・水道橋） 味玉中華そば ＋ サッポロ生ビール黒ラベル小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ生ビール黒ラベル：250円（小瓶）でしっかりサービス御通しまでサ…
次世代ラーメン決定戦優勝カップ麺と食べ比べ 麺処 あす花 （東京・水道橋） ［限定］貝出汁白醤油らーめん ＋ だし炊きごはん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 実物もやはりシンプル！逸品ならではの落ち着いた質感！？優勝なる自信が滲む・・・ ＜スー…
２０２０ラヲタ新年会＆最強のカップ麺発売記念！ 麺処 あす花 （東京・水道橋） 居酒屋メニュー ＋（限定）あす花Ｊ part.2 〜ラーメン食べて詠います ２０２０ラヲタ新年会＆最強のカップ麺発売記念！ 居酒屋コースメニューの日 ５品＋１杯のラインナップ…
高級感と高コスパ！更に高いホスピタリティ！通し営業でもそりゃいつも並ぶわぁ〜 中華そば 勝本 （東京・水道橋） 味玉塩そば ＋ サッポロビール黒ラベル生中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロビール黒ラベル生：都心の立派な店構えでサービス価…
帰省ラッシュでゆっくり食える上質担担麺！？ 四川担担麺 阿吽 キッテグランシェ店 （東京・丸の内） つゆ無し味玉味噌担担麺 ３辛３痺 ＋ 追い飯セット＋ パクチー ＋ ヱビス小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ヱビスビール小瓶：どうせ新幹線の中でも…
５年ぶりに無性に食いたくて！・・・神田の看板のないラーメン店へ行ってみたよ https://youtu.be/gj-UoXqMRGY ＜全体＞ 「具だくさん」仕様にしてみると、グループシェアのサラダみたいな迫力になるよ！ ＜スープ＞ 塩系と言うよりも・・・塩鶏白湯！トリュ…
旧神田二郎の跡地で堂々営業！立川マシマシで憂さ晴らし！ https://youtu.be/GYyvViK3kRE ＜全体＞ イメージ通りのアブラの貼りつき！いくらマシても食えそうなヤサイ優しさと逞しき豚塊が嬉しい！ ＜スープ＞ ハッキリと乳化傾向のガッツリ豚骨醤油！カエシ…
水道橋のセラリーマン人気のガッツリ系にまたやってきたよ ＜全体＞ ワイルド感とサッパリ感の融合スタイル！素朴さ誘うキクラゲがナイス！ ＜スープ＞ 基本的にガッツリ系豚骨エキス感がベースだが・・・初動の魚介旨味感が仄かでスムース！ ＜麺＞ イメー…
ねいろ屋の新ブランド店へ急いで行って食ってきたよ！ ＜全体＞ まさしく「ねいろ屋」ポリシー感じる穏やかな汁感と麺線！パクチーの緑が眩しい！ ＜スープ＞ エスニックに感じるスパイスの風！やさしく染み入る羊の旨味はまるでコンソメ風の溶け込み方！ ＜…
神田で新たな二郎系を求めて・・・肉好ジロリアン喜ぶ？ ＜全体＞ なかなかのアブラ塗れなヤサイ盛り上がり！ライトなスープ浮かぶガッツリ感覚！ナイスＣＰ！ ＜スープ＞ ややマイルド系豚骨醤油！軽い乳化にライトな塩気！アブラとカエシは好みで合わせる…
知らないうちに更に上行くＭＡＸが登場！行かねば！！別名・・・長尾セメント ＜全体＞ ますます煮干色の深みが増すではないか！花びらの量も増えてない？ ＜スープ＞ 別名「長尾セメント」・・・こんなにクリーミーで飲み易い極濃煮干は他に思い浮かばん！ …
ありそうで探すと見つからない・・・そんな和山椒そばがここにあるよ！ ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：銘柄毎に思い出があるものです・・・懐かしい味わい ＜全体＞ とてもキラキラした美しさ！どこか可愛ゆく・・・どことなく大人びた淡麗感がイイね！ …
知らんかった・・・いつの間にか魂心家のふところに！？ ＜酒＞ アサヒスーパードライ生中：これで290円なら大満足！近くにあったら入り浸る！ ＜全体＞ どことなくガッツリしていて、それとなくやっぱりスタイリッシュなまぜそば！ ＜タレ＞ 白味噌の甘味が…
ますます創作系に威力と進化！そんな黒須にまた来たよ！ ＜酒＞ ハートランドビール：これ置いてあるのも訪問モチベーションに含まれる！ ＜全体＞ 見ただけでは全く味の予想がつかず！浅利のそばが・・・これほどまでにワクワクが止まらない！ ＜つけダレ＞…
都心のお盆シーズンど真ん中！通し営業！頭が下がります〜 ＜全体＞ これぞ三位一体？三変化！？汁なしテーマの中に・・・つけ麺と汁そばのニュアンス！ ＜タレ＞ 塩生姜風味と鶏清湯が冷え固まったようなジュレ！掘って行くと出汁氷！遊び心満載！ ＜スープ…
酷暑の中を和牛の魅力に誘われて・・・市ヶ谷へやって来た結果 ＜酒＞ 大人の休日の過ごし方・・・キリンハートランドビール（もう少し冷やしといてよ） ＜全体＞ 和牛の魅力もさることながら・・・漬け卵黄と香味油のポップな宇宙感！メンマと青菜の渋さに…
夏の参拝帰りに・・・平和に感謝しラーメン活動 ＜オーダールール＞ 事前記入方式＋直前のニンニク確認！分かりやすいし間違えない！ ＜全体＞ やはり名作「用心棒まぜそば」の風格！見慣れた高品質のガリマヨ雰囲気！ ＜タレ＞ 豚骨醤油の風合いにガリマヨ…
Twitterの片隅に・・・オモロイ麺顔の冷やし中華発見！ ＜酒＞ キリンラガービール小瓶：定番ビールでお通しをガッツリ頂く！ ＜全体＞ 一見甘辛醤油餡のシンプルさ！実は旨さの宝探しゲーム的冷やし麺なのだ！ ＜タレ①＞ 醤油餡：甘辛プルルントロトロ透明…
夜の居酒屋営業＆オフ会・・・初潜入 ＜全体＞ つけ麺なのか？ 汁そばなのか？実にフリースタイル！コントラストが幾重にも！ ＜ジュレ＞ 鶏エキスが芳醇でコラーゲンでプルプル表現！あっさり＆コク深い鶏出汁ジュレ旨し！ ＜ 煮干スープ＞ 煮干が効いてる…
昼飯時の神保町！旨いものパラダイス！ ＜全体＞ さすが看板メニューのプレゼンス感じる冷やし麺！排骨圧巻嬉しからずや！ ＜タレ＞ ご出身の系譜を忠実に感じる質感の高さ！香味＆酸味醤油の味に擂り胡麻の甘さが深し！ ＜麺＞ ややスリムな平打ち中細麺！…
溜まった疲れを吹き飛ばせ！シビカラ最高レベルでバカになれ！ ＜全体＞ いつになくゴージャスランチ！いつにも増してシビカラ！ＭＡＸ！ ＜スープ＞ ドロドロの芝麻醤＆スパイス感覚！ズドンと落ちるシビカラ感覚！冷や汗ヒーハー気分！ ＜麺＞ シビカラダ…
一日の終わりは・・・好きな酒！好きな食い物！ ＜酒＞ 令和になっても・・・男は黙ってサッポロビール ＜全体＞ 野菜たんまりで超ヘルスゥィ〜！サラダ感覚とじっとりシビカラ感覚の共存！ ＜タレ＞ しっとりクリーミーな胡麻と豆乳のコクまろ感覚！レベル…
