「濃厚」に収まらず、「極濃」「濃密」なる接頭を冠した煮干系のラーメンは、東京にはとても多いですね。この１０年くらいの傾向なんでしょうか。いわゆる苦味の効いたやつ。ニボニボっとしたラーメンと言えば、ラヲタでなくとも思いつく方は多いのでは。関…

＜午前休暇の有効利用！午後から気合の一杯！！＞ もはや人気が沸騰して手が届かない・・・と思われた「麦苗」さんに行ってまいりました。ミシュラン・ビブグルマンや、食べログアワードブロンズ賞を受賞するなど、東京でのりにのっているお店。もう休日とな…